Бабушкины тонкие блины на молоке и воде, рецепт с фото

6 мая 2020

Бабушкины тонкие блины на молоке и воде, рецепт с фото

Бабушкины тонкие блины на молоке и воде, рецепт с фото

Вкусно и просто
97058

Хорошенько взбить яйца и щепотку соли.

Ингредиенты:

  • молоко 250 мл
  • мука 200-250 г
  • вода 150-200 мл
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • масло растительное

Приготовление:

20 минут

  • Налить воду, молоко, тщательно перемешать.
  • Насыпать в яично-молочную смесь просеянную муку и сахар.
  • Размешать, чтобы не было комков.
  • Важно, чтобы тесто не было очень густым, но и не сильно жидким, что-то среднее между молоком и тестом на оладьи.
  • Если получается очень жидко, то насыпать чуть-чуть муки, если густо, то налить воды.
  • Добавить в тесто масло, размешать.
  • Разогреть масло на сковороде.
  • Зачерпнуть тесто, осторожно вылить на сковороду.
  • Перевернуть сковороду таким образом, чтобы тесто растеклось по всей посуде.
  • Когда тесто покроется пузырьками, осторожно снять лопаткой и перевернуть.
  • Жарить до готовности секунд десять.

Совет

При приготовлении бабушкиных тонких блинов на молоке и воде многое зависит от сковороды, а именно, от толщины стенок и антипригарного покрытия.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Куриные рулеты с сыром, шпинатом и вялеными томатами

Невероятно вкусные рулетики получаются по этому рецепту, ведь идеальное сочетание куриного филе,...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *