Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошагово

28 июля 2020

Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошагово

Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошагово

Вкусно и просто
111858

Ингредиенты:

  • молоко 500 мл
  • мука 360 г
  • помидоры 2 шт.
  • брынза 140 г
  • масло сливочное 50 г
  • крапива 50 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1.5 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

для заливки:

  • сыр 150 г
  • яйца 5 шт.
  • зелень укропа 1 пучок
  • молоко 2 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.

Приготовление:

2 часа

  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоВ глубокой миске смешать венчиком яйца, подсоленное молоко, сахар, всыпать небольшими порциями всю муку, перемешать до получения теста похожего на жидкую сметану.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоВлить растопленное масло, перемешать, пожарить блины.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоБланшировать молодую крапиву 2 минуты.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоПереложить на полотенце из бумаги.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоРазмять брынзу в крошку с помощью вилки.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоРазложить на блинчик крапивные листики, присыпать крошкой брынзы.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоСвернуть в рулет, поступить так со всеми блинчиками.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоУложить в смазанную форму рулетики в два слоя, прикрыть колечками помидора.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоПриготовить из перемешанной сметаны с яйцами, молоком, тертым сыром, нашинкованным укропом заливку.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоВылить в форму на блины.
  • Готовить блинную запеканку с крапивой и брынзой в прогретой заранее до 200 градусов духовке полчаса.
  • Блинная запеканка с крапивой и брынзой, рецепт с фото пошаговоДостать, дать чуть остыть, подать со сметаной.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Салат Тюльпаны

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат Тюльпаны....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *