Борщ с минтаем

Борщ с минтаем

Ингредиенты:

Минтай (спинки) — 600 г.
Свекла молодая — 3 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей (зелень) — 1 ст. л.
Помидоры — 1-2 шт.
Кабачки — 1 шт.
Лук зеленый — 30г.
Лист лавровый — 1-2 шт.
Соль — по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и варить при слабом кипении 10 — 15 минут.
Шаг 2 Затем положить нарезанные и ошпаренные листья свеклы, очищенные и нарезанные кабачки, помидоры и картофель, лук, зелень сельдерея, лавровый лист, соль и варить до готовности.
Шаг 3 В порционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Салат из соевых ростков с морковкой

В Азии особой популярностью пользуются блюда с ростками сои. Я готовлю тоже...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *