Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане, рецепт с фото и видео

13 июня 2020

Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане, рецепт с фото и видео

Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане, рецепт с фото и видео

sem-blud
860

С приходом весны хочется приготовить свежее, лёгкое и яркое блюдо. Если вы любите отдыхать на природе, возможно Вам пригодится простой рецепт приготовления зелёного борща в казане на костре. В нашем видео хотим предложить рецепт супа из щавеля с яйцом и фрикадельками. Такой суп готовится очень быстро и просто. Фрикадельки, по сравнению с мясом, быстрее готовятся, и суп получается очень сытным, вкусным и ароматным. Отличный рецепт, чтобы приготовить на обед вкусный суп.

Ингредиенты:

  • щавель 500 г
  • свиной фарш 500 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • яйца вареные 10 шт.
  • зелень петрушки по вкусу
  • зелень укропа по вкусу
  • лук зеленый по вкусу
  • картофель 2 кг
  • перец черный молотый 1 ч.л.
  • перец острый 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • масло растительное 150 г
  • томатная паста 2 ст.л.
  • вода 4 л

Приготовление:

1 час

  • Фрикадельки. Добавляем в фарш половину сладкого перца, зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, три отварных яйца, два сырых яйца, чёрный молотый перец, красный острый перец и соль.
  • Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.
  • Добавляем в казан 150 грамм растительного масла.
  • Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.
  • Добавляем морковь, сладкий перец и обжариваем 2-3 минуты.
  • Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый перец, соль и тушим 5 минут.
  • Добавляем картофель и воду.
  • Когда вода закипит, добавляем фрикадельки и варим до готовности картофеля.
  • Добавляем щавель, отварные яйца, соль и варим ещё 5 минут.
  • Добавляем зелень. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
    Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Слоеный салат с печенью трески

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *