Десерт «Птичье молоко»

Десерт «Птичье молоко»

Десерт «Птичье молоко»
Распечатать

В избранное

Поделиться

Десерт «Птичье молоко»

Ингредиенты

  • сметана 20% 400 гр.;
  • сахар 100 гр.;
  • агар-агар 1 ч.л.;
  • шоколад 100 гр.;
  • кокосовая стружка 10 гр.
  • Инвентарь:

    стаканы, миска, миксер, кастрюля, плита, холодильник.

    Приготовление:

    Подготовить все ингредиенты. Вместо агара можно использовать желатин, но готовить с ним нужно соблюдая инструкцию на упаковке. Сметану лучше брать жирностью 20% и выше. 350 грамм сметаны соединить с сахаром и агар-агаром, взбить венчиком до однородного состояния и появления пузырьков. Разложить сметанную смесь в стаканы или креманки и отправить в холодильник на 10 – 15 минут. 
               

    Плитку шоколада поломать на кусочки, добавить к шоколаду оставшиеся 50 грамм сметаны и растопить на плите до однородности. 

    Выложить шоколадную массу поверх белой массы, слегка перемешиваем слой. Сверху украшаем небольшим количеством кокосовой стружки.

    Я выкладывала десерт в достаточно большие стаканы, но советую брать все же формочки поменьше, буквально на несколько чайных ложек, потому что десерт достаточно сытный, но в меру сладкий. 

    Десерт «Птичье молоко» готов! Его можно сразу подавать к столу. Более подробный рецепт приготовления десерта смотрите на видео. Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Глинтвейн в домашних условиях

    Вкусный согревающий напиток прекрасно дополнит холодный осенний или зимний вечер. Набор специй...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *