Диетический паштет из утиной печени со сметаной, рецепт с фото и видео

23 января 2021

Несложный рецепт для малокалорийного стола.

Диетический паштет из утиной печени со сметаной, рецепт с фото и видео

Диетический паштет из утиной печени со сметаной, рецепт с фото и видео

Готовить легко
24484

Ингредиенты:

  • утиная печень 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана нежирная 3 ст.л.
  • мускатный орех молотый 10 г
  • кориандр 10 г
  • соль ½ ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка

Приготовление:

10 часов + 1 час 30 минут

  • Вымыть печень холодной водой, удалить пленки.
  • Продукт перемолоть при помощи блендера.
  • Добавить рубленый репчатый лук, перемолоть все вместе еще раз. Масса должна напоминать жидкое пюре.
  • Ввести нежирную сметану, мелкую соль, мускатный орех, кориандр, черный молотый перец, взбитые столовые яйца.
  • Массу хорошо перемешать.
  • Вылить в форму из силикона, накрыть листом фольги.
  • Поставить в горячую духовку на час, температура приготовления – 180 градусов.
  • Огонь погасить, дать паштету постоять десять минут.
  • Блюдо остудить, поставить в холод на десять часов.

Совет

При подаче украсить паштет листочками петрушки, дополнить легким овощным салатом.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Гренки из французского батона с сыром и чесноком

Аппетитная ароматная закуска для дополнения первых и вторых блюд. Ингредиенты: батон французский...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *