Домашнее «Тирамису» с коньяком, рецепт с фото и видео

Самое вкусное блюдо для домашнего чаепития, которое трудно испортить.

Домашнее «Тирамису» с коньяком, рецепт с фото и видео

Сложность НизкаяПриготовление PT30M30 минут

Ингредиенты на 3 порции

  • сыр сливочный 400 г
  • печенье савоярди 300 г
  • кофе 250 мл
  • яйца 5 шт.
  • сахарная пудра 70 г
  • коньяк 30 мл
  • какао-порошок 10 г

Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Приготовление:

30 минут

  • Отделить белки от желтков.
  • Белки поставить в холодильник.
  • Желтки взбить с сахарной пудрой до получения крема.
  • Добавить сливочный сыр, перемешать.
  • Белки вынуть из холодильника, взбить при помощи миксера, добавить массу в желтки.
  • Заварить отдельно кофе, добавить коньяк.
  • Пропитать полученным раствором печенье.
  • Выложить часть изделий на дно стеклянной миски или в форму.
  • Полить десерт кремом, выложить второй слой печенья, снова полить кремом.
  • Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – крем.
  • Десерт нарезать дольками, подержать в холоде для пропитывания.

Совет

При подаче десерт посыпать какао, украсить ягодами малины или ежевики.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Торт «Черепаха»

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *