Домашний дрожжевой батон на воде в духовке, рецепт с фото и видео

3 мая 2020

Домашний дрожжевой батон на воде в духовке, рецепт с фото и видео

Домашний дрожжевой батон на воде в духовке, рецепт с фото и видео

nordia
1831

Мягкий и воздушный домашний батон, на приготовление которого у Вас не уйдет много времени, а результат порадует

Ингредиенты:

  • мука 350 г
  • дрожжи 3 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • вода 230 г
  • масло растительное 30 г

Приготовление:

1 час 40 минут

  • Муку просеять в миску, добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать.
  • В сухую смесь влить теплую воду, слегка перемешать.
  • Добавить масло, перемешать.
  • Тесто выложить на рабочую поверхность и вымесить в течении 5-7 минут. Тесто должно быть прилипать к поверхности, чтобы его легко собрать используйте силиконовую лопатку.
  • Когда тесто готово, смажьте его растительным маслом, положите в миску и накройте. Оставьте подниматься на 30 минут.
  • Через 30 минут выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой и с помощью скалки, не сильно надавливая раскатайте тесто в длину. Затем сверните тесто в рулет, поверните другой стороной и снова заверните. Присыпьте мукой и снова раскатайте, затем снова сверните в рулет, края защипните.
  • Готовый батон выложите на противень, присыпанный мукой, накройте и оставьте на 20 минут.
    Разогрейте духовку до 180°С
  • Через 20 мин смажьте батон молоком или водой, сделайте надрезы и по желанию посыпьте сверху мукой или кунжутом. Выпекайте при 180°С 35 мин. Готовому батону дайте время остыть.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Бисквитный торт «Банановое наслаждение» с творожным кремом рецепт с фото

30 марта 2020 Вкусно и просто 89140 Ингредиенты: мука 1 стакан сахар...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *