Еврейский Новый год: ТОП-5 салатов на праздник

30 сентября начнется празднование еврейского Нового года. праздник этот продлится до 1 октября. ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ рассказывает тебе, какие салаты поставить на стол.

ТОП-5 салатов на еврейский Новый год

  • Салат «Форшмак»
  • Ингредиенты:

    • 4 филе соленой сельди,
    • 3 куриных яйца,
    • 1 ч.л. горчицы,
    • 2 ч.л. уксуса,
    • 2 ч.л. растительного масла,
    •  черный перец горошком,
    • черный душистый перец горошком,
    • 2 яблока,
    • 2 луковицы,
    • 2 картофелины,
    • обезжиренное молоко.

    Салаты на Еврейский Новый Год © depositphotos.com

    Приготовление:

  • Свари яйца вкрутую.
  • Очисти картофель, нарежь и отвари в кипящей подсоленной воде.
  • Слей воду, переложи картофель в чашу для блендера, слей в него молоко и взбей пюре.
  • Очисти яйца, разрежь пополам. Отдели желтки и взбей с горчицей, уксусом, растительным маслом и свежемолотым перцем. У тебя должна получиться однородная масса.
  • Очить яблоки от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежь крупными кусками.
  • Лук также очисти и крупно нарежь, точно также поступи с сельдью.
  • Измельчи блендером яблоки, сельдь, лук и яичные белки.
  • Добавь желтки и картофель и хорошо перемешай.
  • Салат из дайкона с кунжутными семечками
  • Ингредиенты:

    • 4 г дайкона,
    • 10 г молодого укропа,
    • пучок зеленого лука,
    • 2 ст.л. кунжутных семечек,
    • два огурца,
    • 1 ст.л. соевого соуса,
    • морская соль, перец черный молотый — по вкусу,
    • 3 ст.л. оливкового масла,
    • 1 ч.л. рубленой петрушки.

    Приготовление:

  • Очисть дайкон, натри длинной соломкой.
  • Укроп, огурец и лук мелко нашинкуй.
  • Выложи овощи в тарелку, добавь кунжутные семечки, соевый соус, соль, перец и оливковое масло. Перемешай и помести в салатницу.
  • Укрась салат петрушкой.
  • Салат «Табуле»
  • Ингредиенты:

    • 200 г кускуса,
    • 300 г помидор,
    • петрушка, зеленый лук — по вкусу,
    • лимон,
    • 5 ст.л. оливкового масла,
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

  • Залей кускус кипятком на 20 минут.
  • Нарежь помидоры. Лук и петрушку отдели от стеблей и наруби.
  • Смешай петрушку, лук, помидоры и кускус.
  • Заправь салат оливковым маслом, добавь сок половины лимона.
  • Посоли, поперчи и поставь в холодильник.
  • Перед подачей можно добавить дольки лимона.
  • Салат из нута
  • Ингредиенты:

    • 800 г консервированного нута,
    • 400 г помидоров,
    • 2 головки белого лука,
    • 4 ст.л. лимонного сока,
    • 2 коробочки кардамона,
    • 2 гвоздики,
    • 0,5 ч.л. черного молотого перца,
    • 0,5 ч.л. кумина,
    • 0,5 ч.л. молотой корицы,
    • 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха,
    • 300 г натурального йогурта,
    • соль по вкусу,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 0,5 пучка кинзы,
    • 0,5 г петрушки.

    Салаты на Еврейский Новый Год © depositphotos.com

    Приготовление:

  • Высыпь нут из банки на сито и подожди, пока жидкость стечет.
  • Вымой помидоры, обрежь кожицу спиралевидно и отложи. Она еще пригодится.
  • Мякоть помидоров разрежь ломтиками.
  • Лук очисти и порежь кольцами.
  • Перемешай лук, помидоры и нут. Добавь лимонного сока.
  • Черные зерна кардамона, гвоздику, перец и кумин нагрей в сухой сковороде до появления крепкого аромата. Измельчи в ступке и смешай с корицей и мускатом.
  • Пряности и йогурт перемешай.
  • Очисти чеснок, пропусти через пресс и добавь в йогурт.
  • Листья кинзы и петрушки поруби.
  • Выложи салат в глубокую тарелку, полей йогуртом.
  • Блюдо можно украсить цветами из кожицы помидоров.
  • Израильский салат с сельдью
  • Ингредиенты:

    • 200 г макарон,
    • 200 г сельди,
    • головка репчатого лука,
    • 100 мл белого сухого вина,
    • 2 ст.л. бренди,
    • 100 г майонеза,
    • Соль по вкусу.

    Салаты на Еврейский Новый Год © depositphotos.com

    Приготовление:

  • Отвари макароны.
  • Отвари свеклу и нарежь кубиками, когда она остынет.
  • Очисти сельдь от костей и разбери на мелкие кусочки.
  • Смешай майонез с вином и бренди, добавь мелко порубленный лук и специи.
  • Перемешай все ингредиенты и добавь заправку.
  • Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Домашний яблочно-грушевый сидр

    Ароматный и необычный напиток. Ингредиенты: груши 6 шт. яблоки 5 шт. дрожжи...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *