Ежики с лавровым листом в кастрюле, рецепт с фото и видео

17 апреля 2021

Ежики с лавровым листом в кастрюле, рецепт с фото и видео

Ежики с лавровым листом в кастрюле, рецепт с фото и видео

Готовить легко
43097

Тефтели из говядины с ароматным лавровым листом.

Ингредиенты:

  • говядина 500 г
  • сметана 15% 220 мл
  • рис ½ стакана
  • вода 100 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • томатная паста 15 мл
  • зелень укропа
  • лавровый лист молотый
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Морковь и лук очистить, промыть говядину.
  • Пропустить продукты через мясорубку, перемешать.
  • Отдельно отварить рис, перемешать с фаршем, добавить молотый лавровый лист.
  • Массу вымесить и охладить в течение часа.
  • Отдельно взбить сметану с томатной пастой и чесноком, влить воду, поперчить, посолить, добавить рубленый укроп.
  • Сформовать небольшие тефтели из фарша с рисом.
  • Выложить в кастрюлю, влить томатно-сметанную заправку, тушить сорок минут или чуть больше под крышкой, температура – минимальная.

Совет

Во время приготовления можно несколько раз добавить воду, если соус выпаривается слишком быстро.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Детский компот из сухофруктов без сахара

Домашний напиток богат минералами, витаминами, его лучше делать без сахара. Ингредиенты: вода...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *