Гранита с апельсиновым и лимонным соком, медом и мятой, рецепт с фото и видео

15 июля 2020

Гранита с апельсиновым и лимонным соком, медом и мятой, рецепт с фото и видео

Гранита с апельсиновым и лимонным соком, медом и мятой, рецепт с фото и видео

Вкустория
1343

Гранита или просто колотый фруктовый лед является сицилийским десертом. Разновидность шербета, но имеет более плотную структуру.

Ингредиенты:

  • вода 500 мл
  • сахар 100 г
  • апельсиновый сок 100 мл
  • лимонный сок 100 мл
  • мед 2 ст.л.
  • мята 30 г

Приготовление:

4 часа + 40 минут

  • Сварить сироп: смешав 200 мл воды с сахаром, довести до кипения и добавить мяту.
  • Через 5 минут влить оставшуюся воду, довести до кипения и слить сок лимона с апельсином.
  • Процедить, добавить мед и остудить до комнатной температуры.
  • Поставить смесь в морозилку на 3-4 часа. Один раз в процессе заморозки, достать и размешать вилкой.
  • Перед подачей граниту измельчить вилкой до состояния крупинок.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Классический торт «Графские развалины» со сметанным кремом

Вкусный десерт был придуман во времена Советского Союза. Есть предположение, что основой...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *