Кабачковый торт с сыром и зеленью

30 марта 2020

Кабачковый торт с сыром и зеленью

Кабачковый торт с сыром и зеленью

Вкусно и просто
87943

Ингредиенты:

  • кабачки 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • яйца 2-3 шт.
  • майонез 150 г
  • мука ½ стакана
  • сыр твердый 30 г
  • чеснок 6 зубчиков
  • зелень
  • масло растительное
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Кабачки промыть и натереть на терке, лучше крупной.
  • Затем их немного отжать, поперчить, посолить.
  • Сюда же положить яйца, муку, смешать, тесто должно выйти, как на блины.
  • Жарить коржи лучше на не очень большой сковородке, тогда они не будут рваться.
  • Выкладывать тесто на сковороду ложкой и разравнивать по всей поверхности, поджарить одну сторону, перевернуть и поджарить вторую.
  • Из данного количества теста может получиться 3 коржа, количество ингредиентов можно увеличить и испечь от 4 до 6 коржей.
  • Далее их необходимо охладить.
  • Начинка: измельчить чеснок, нашинковать зелень, смешать в емкости чеснок, майонез и зелень до однородности.
  • Разрезать помидоры кружочками, если помидоры очень крупные, то сначала их нужно разрезать на части, а потом измельчить тоненькими пластинками.
  • Взять один корж, намазать его смесью из майонеза.
  • Уложить пластины помидоров.
  • Прикрыть следующим коржом.
  • Промазать и уложить начинку, подобно первому.
  • Прикрыть оставшимся коржом, смазать смесью майонеза.
  • Украсить помидором и присыпать тертым сыром.

Совет

Такой торт можно употреблять сразу, а можно дать немного пропитаться.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Ликер лимончелло на водке

Рюмочка лимончелло станет отличным завершением летнего ужина. Ликер можно дополнить порцией сливочного...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *