Кефирный крем с ванильным сахаром

Кефирный крем с ванильным сахаром

Ингредиенты:

кефир 500 мл
сметана 200 г
желатин листовой 10 г
сахар ½ стакана
сахар ванильный 1 пакетик

Приготовление:

ШАГ 1
Желатин в листочках замочить в холодной воде на пять или десять минут.
ШАГ 2
В емкости смешать сметану, кефир, сахарный песок и ванильный сахар.
ШАГ 3
Размешать до растворения.
ШАГ 4
Слить с желатина лишнюю воду, массу прогреть на очень тихом огне на водяной бане или в микроволновой печи.
ШАГ 5
Влить желатин в кефирную смесь тонкой струйкой, помешивая, желатин должен равномерно распределиться.
ШАГ 6
Поставить массу в холодильник на 20 минут для загустения, а затем взбить венчиком или миксером, крем должен увеличиться в объеме, приобрести пышность.
ШАГ 7
Разлить смесь в стаканы-формочки, охладить в холодильнике в течение трех-четырех часов.

СОВЕТ

В крем по желанию можно добавить тертый шоколад или фрукты, черешню или клубнику, лесную землянику.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Торфяной пирог

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *