Классическая пицца «Четыре сыра» по-домашнему, рецепт с фото и видео

9 июня 2020

Классическая пицца «Четыре сыра» по-домашнему, рецепт с фото и видео

Классическая пицца «Четыре сыра» по-домашнему, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
102734

Простой и быстрый рецепт всемирно известной выпечки.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 400 г
  • вода 1 стакан
  • дрожжи 1 ст.л.
  • масло оливковое
  • соль

для соуса:

  • помидоры 1 шт.
  • масло оливковое
  • специи
  • соль

для начинки:

  • сыр эмменталь 50 г
  • сыр моцарелла 50 г
  • сыр пармезан 50 г
  • сыр горгонзола
  • помидоры черри
  • базилик

Приготовление:

1 час

  • Для приготовления теста перемешать муку, дрожжи и соль.
  • Залить ингредиенты теплой водой, перемешать.
  • Добавить оливковое масло, продолжать вымешивать массу до готовности.
  • Дать постоять.
  • Для соуса надрезать крестом большой помидор, залить кипящей водой и снять кожицу.
  • Мякоть натереть на мелкой терке.
  • Добавить в массу соль, специи, оливковое масло.
  • Перемешать до однородного состояния.
  • Для начинки понадобятся помидоры черри, сыры «Эмменталь», «Моцарелла», «Пармезан», «Горгонзол», базилик.
  • Тесто раскатать в тонкую лепешку, смазать томатным соусом.
  • Сыр «Эмменталь» нарезать прямоугольными ломтиками, «Горгонзол» – кубиками, «Моцареллу» – полукругами, «Пармезан» натереть.
  • На соус выложить ломтики «Эмменталя», посыпать «Пармезаном».
  • Далее выложить «Горгонзол» и «Моцарелу».
  • Ломтики помидора, базилик.
  • Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.

Совет

Пиццу перед подачей нарезать треугольниками.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Куриная ветчина с итальянскими травами в банке

Ингредиенты: курица 600 г желатин 1 ст.л. итальянские травы 1 ч.л. специи...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *