Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошагово

25 августа 2020

Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошагово

Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошагово

Вкусно и просто
116912

Известное белорусское блюдо, название образовано от слова «драть» – натирать на терке. Похожие кушанья можно встретить в любой стране, где в пищу употребляется картофель: от Северной Европы до Латинской Америки.

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 100 мл
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошаговоКартофель очистить и быстро натереть на терке, пока мякоть не потемнела. Если сорт такой, что быстрого изменения цвета трудно избежать – блюдо лучше готовить небольшими порциями.
  • Репчатый лук очистить и натереть или измельчить при помощи блендера, добавить в основную массу.
  • Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошаговоЛишний картофельный сок слить или вычерпать столовой ложкой.
  • Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошаговоГотовое тесто поперчить и посолить по вкусу.
  • Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошаговоРазогреть на сковороде растительное масло, выложить оладьи ложкой.
  • Классические драники по-домашнему, рецепт с фото пошаговоЖарить с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

Совет

Драники можно подать со сметаной, в которую добавлена рубленая зелень и чеснок. Соус поставить посреди большого блюда или подать каждому в небольших мисочках.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Имбирный чай: домашний рецепт

Напиток с имбирем — отличное средство борьбы с простудой. ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *