Классический «Оливье» в виде мыши

Классический «Оливье» в виде мыши

Оригинальная подача всем известного салата, без которого Новый год просто не наступит.

Ингредиенты:

  • колбаса 300 г
  • зеленый горошек консервированный 200 г
  • яйца 4-5 шт.
  • картофель 3 шт.
  • огурцы соленые 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез
  • соль

для украшения:

  • маслины

Приготовление:

1 час

  • Картофель и морковь отварить, нарезать одинаковыми кубиками.
  • Отварить куриные яйца вкрутую и так же нарезать кубиками.
  • Измельчить соленые огурцы, колбасу.
  • Все ингредиенты перемешать.
  • Добавить консервированный зеленый горошек, рассол отцедить.
  • Готовый салат заправить по вкусу майонезом, посолить, перемешать.
  • Сформовать мышку. Ножки, хвост, уши, усы сделать из колбасы. Для глаз использовать маслины, зеленый горошек или перец.

Совет

Другой вариант: уши и хвост можно сделать из отваренного вкрутую яйца.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Гульчехра по-узбекски

Существует множество вариантов приготовления этого блюда, но в основном это классический и...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *