Классический паштет из свиной печени с чесноком, рецепт с фото и видео

8 декабря 2020

Блюдо на все случаи жизни, закуску можно подать на праздничный стол.

Классический паштет из свиной печени с чесноком, рецепт с фото и видео

Классический паштет из свиной печени с чесноком, рецепт с фото и видео

Готовить легко
16662

Ингредиенты:

  • свиная печень 800 г
  • масло сливочное 200 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • соль
  • перец черный молотый
  • лавровый лист

Приготовление:

50 минут

  • Свиную печень очистить от пленок и протоков, промыть холодной водой.
  • Влить свежую воду, довести до кипения, добавить лавровый лист. Варить около получаса.
  • Нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде, добавить печень, жарить пять минут.
  • Превратить ингредиенты в пюре при помощи комбайна или обычной мясорубки.
  • Сливочное масло оттаять, взбить в пену, перемешать с основной массой.
  • Паштет выложить в форму, полить небольшой порцией теплого сливочного масла, поставить в холод для застывания.

Совет

С паштетом приготовить бутерброды, украсить веточками свежего укропа.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Слоеный пирог с тыквой, творогом и вареньем, рецепт с фото

22 декабря 2020 Оригинальный рецепт, пирог не только вкусен, но и празднично...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *