Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

29 марта 2020

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

Вкусно и просто
88371

Ароматный и вкусный рецепт кулича, кроме цукатов в него можно положить изюм. Тесто замешивать можно и на молоке, и на смеси его с водой.

Ингредиенты:

  • мука 700 г
  • молоко 500 мл
  • сахар 180 г
  • масло сливочное 150 г
  • цукаты 110 г
  • изюм 70 г
  • яичный желток 5 шт.
  • дрожжи сухие 11 г
  • цедра 1 ч.л.
  • кардамон 1 щепотка
  • ванилин

Приготовление:

15 минут + 1 час 30 минут

  • Чуть подогреть молоко, положить дрожжи, перемешать.
  • В отдельной посуде растереть желтки и сахар, влить растопленное масло, смешать с молоком и дрожжами, подсолить, перемешать.
  • Всыпать стакан муки, кардамон, цедру и ваниль, перемешать, дать подняться в тепле около четверти часа.
  • Сформовать шарики, подходящего размера, разложить их по формам.
  • Выпекать кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом при 180 градусах (прогреть заранее духовку) до готовности.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Домашнее сгущенное молоко

Ингредиенты молоко 200 гр сахар 200 гр сливочное масло 20 гр Способ...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *