Меренговый рулет с маскарпоне, рецепт с фото и видео

16 сентября 2020

Меренговый рулет с маскарпоне, рецепт с фото и видео

Меренговый рулет с маскарпоне, рецепт с фото и видео

Быстро и вкусно с Анной
422

Как легко и быстро приготовить вкусный воздушный рулет из меренги. Этот десерт настолько вкусный и легкий что одним кусочком точно не обойдешься. Съедаются моментально.

Ингредиенты:

  • яичный белок 5 шт.
  • сахарная пудра 220 г
  • ванилин 5 г
  • соль 1 г
  • лимонный сок 5 г
  • кукурузный крахмал 10 г
  • сыр маскарпоне 100 г
  • сливки 300 г

Приготовление:

40 минут

  • К белкам комнатной температуры добавить щепотку соли и взбить миксером до мягкой пенки, после добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до устойчивых пиков.
  • Как только масса стала устойчивой добавляем лимонный сок и крахмал и перемешать чтобы ингредиенты вмешались.
  • После перекладываем на противень застеленной пергаментной бумагой и выпекаем при 150 градусов 30 минут.
  • Меренговый рулет с маскарпоне, рецепт с фото и видеоДля крема к сыру добавим сахарную пудру и сливки и нужно взбить до устойчивых пиков.
  • Меренговый рулет с маскарпоне, рецепт с фото и видеоПосле остывания рулета покрываем кремом по всей поверхности и украшаем ягодой по желанию, у меня клубника.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Солянка с копченой курицей

Распечатать В избранное Поделиться Солянка с копченой курицей Шаги 1 2 3...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *