Морковный суп-пюре по-восточному

29 февраля 2020

Морковный суп-пюре по-восточному

Морковный суп-пюре по-восточному

Вкусно и просто
82505

Восточная кухня – это яркий вкус и много пряностей.

Ингредиенты:

  • бульон овощной 1 л
  • морковь 350 г
  • лук репчатый 200 г
  • сыр плавленый ломтевой 100 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • петрушка 4 веточки
  • орегано сушеный 1 щепотка
  • тимьян сушеный 1 щепотка
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

1 час

  • Репчатый лук нарезать полукольцами.
  • Очистить морковь, нарезать кубиками.
  • Овощи обжарить на сковороде на растительном масле.
  • Овощной бульон поставить на плиту, добавить нарезанный кубиками плавленый сыр.
  • Добавить овощную обжарку, соль и молотый перец – по вкусу.
  • Суп варить до мягкости моркови, всыпать сухой орегано, тимьян.
  • Массу превратить в пюре при помощи блендера, подержать суп под крышкой.

Совет

При подаче блюдо украсить зеленью петрушки.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Гранола с орехами по-домашнему

Популярное в США блюдо – смесь злаков, меда, орехов, сухофруктов. Отличный вариант...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *