Морковный торт со сметанным кремом

4 февраля 2020

Морковный торт со сметанным кремом

Морковный торт со сметанным кремом

Готовить просто
2368

Морковным тортом уже никого не удивишь, вы наверняка часто видели его в меню различных ресторанов, кафе или кофейней. Но не каждый его попробовал. У меня в голове не укладывалось, как это – в торт добавить корнеплод? ! Если вы думали также, то стоит, наконец-то, попробовать этот торт! Ведь морковь использовалась для приготовления сладких пирожков ещё в Средневековье, т. к. подсластители были редкими и дорогими, а морковь, содержит больше сахара, чем любой другой овощ кроме сахарной свёклы.

Ингредиенты:

  • морковь 400 г
  • сахар 100 г
  • мука 200 г
  • масло растительное 50 мл
  • яйца 3 шт.
  • корица 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.

Для крема

  • сметана 300 г
  • мед 2 ч.л.
  • сахарная пудра 1 ч.л.

Приготовление:

55 минут

  • Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло — перемешать.
  • Муку смешать с корицей, содой, разрыхлителем. Добавить к яйцам.
  • Морковь натереть на терке и добавить в тесто — перемешать.
  • Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку высыпать.
  • Выложить тесто в форму, выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Остудить и разрезать поперек на 2 части.
  • Сметану смешать с медом и сахарной пудрой. Смазать торт.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Цветная глазурь с ягодным сиропом

Для получения продукта можно использовать белую глазурь с добавлением фруктового сока или...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *