Мясной суп с солеными огурцами в горшочках

31 марта 2020

Мясной суп с солеными огурцами в горшочках

Мясной суп с солеными огурцами в горшочках

Вкусно и просто
88529

Блюдо очень напоминает классическую солянку, оно яркое, сытное, насыщенное вкусами и ароматами.

Ингредиенты:

  • мясо 400 г
  • помидоры 2 шт.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло растительное
  • специи

Приготовление:

1 час

  • Мясо нарезать соломкой, обжарить на сковороде без крышки до корочки.
  • Мясо вынуть, добавить масло и обжарить нарезанный репчатый лук.
  • Следующий ингредиент для обжарки – тертые соленые огурцы.
  • В последнюю очередь положить измельченные помидоры, тушить две минуты.
  • Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
  • В горшочки разложить обжаренное мясо, затем овощную смесь и болгарский перец.
  • Влить воду или бульон, приправить специями.
  • Поставить в духовой шкаф на полчаса.

Совет

Такой суп можно подать к столу с чесноком, рубленой зеленью и сметаной. В готовый горячий суп можно положить кусочек сыра и подождать, пока он расплавится.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Говяжий хаш по-азербайджански

На Кавказе проживает много народностей и у каждой есть свой рецепт приготовления...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *