Новогодние плетенки «Проще простого» с джемом

Новогодние плетенки «Проще простого» с джемом

Ингредиенты:

мука 420-450 г
молоко 160 мл
джем клюквенный 100 мл
джем лимонный 100 мл
масло сливочное 40 г
яйца 2 шт.
сахар 1/3 стакана
крахмал 2 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
соль 1 щепотка
ваниль

Приготовление:

ШАГ 1
Залить дрожжи теплым молоком, отставить минут на десять, чтобы настоялись и появилась пенная шапочка. Насыпать сахар, ваниль, положить масло, вбить яйцо и белок (желток оставить для смазки пирога). Насыпать понемногу просеянную предварительно муку, замесить тесто. Выложить в емкость, накрыть полиэтиленом, отправить в тепло минут на шестьдесят. Тесто должно подняться в два раза.
ШАГ 2
Спустя время обмять тесто и отставить еще на пятьдесят минут, чтобы повторно поднялось. Когда тесто поднимется раза в два-три, обмять его, чтобы вышли пузырьки воздуха, поделить на две части, раскатать прямоугольники по семь миллиметров в толщину. Поделить тесто зрительно на три части вдоль, на крайних частях сделать десять надрезов под углом 45 градусов.
ШАГ 3
На серединку прямоугольника насыпать чуть-чуть крахмала, чтобы не растекалась начинка. На середину одного пласта положить дорожку джема из клюквы, на середину второго – лимонный джем. На джем насыпать еще чуть-чуть крахмала. Заплести косичку, намазать пироги сверху желтком. Можно посыпать еще кунжутом или маком. Готовить новогодние плетенки «Проще простого» минут тридцать, соблюдать при этом температуру 180 градусов.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Рис с сушеными грибами, омлетом и зеленью

Ингредиенты: вода 250 млрис 125 млгрибы сушеные 80-100 гяйца 2 шт.лук репчатый...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *