«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром, рецепт с фото и видео

20 марта 2021

«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром, рецепт с фото и видео

«Обезьяний» хлеб с тростниковым сахаром, рецепт с фото и видео

Готовить легко
38725

Оригинальная выпечка из ароматных шариков из теста. Понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 500 г
  • молоко 300 мл
  • сахар 50 г
  • масло сливочное 50 г
  • дрожжи сухие 5 г
  • ванилин 3 г
  • соль 3 г

для посыпки:

  • сахар тростниковый 150 г
  • масло сливочное 50 г
  • корица молотая 40 г

Приготовление:

2 часа 30 минут + 50 минут

  • В большую емкость всыпать муку, ванилин, сахарный песок и дрожжи, соль.
  • Влить растопленное сливочное масло, подогретое молоко.
  • Мять руками до эластичности.
  • Накрыть таз материей, поставить в тепло на час.
  • Обмять руками, снова накрыть материей, поставить в тепло еще на час.
  • Поделить массу на шарики диаметром в три сантиметра.
  • В небольшую емкость влить растопленное сливочное масло, отдельно перемешать корицу с тростниковым сахаром, всыпать в масло.
  • Окунать шарики из теста в сливочное масло, обвалять в посыпке.
  • Круглую форму с отверстием застелить пергаментом.
  • Выложить шарики из теста в шахматном порядке.
  • Емкость поставить в тепло на тридцать минут.
  • Прогреть духовку до 180 градусов, выпечь хлеб в течение получаса.
  • Хлеб вынуть, укутать в полотенце.

Совет

Выпечку на столе поломать руками.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Сундучки из картофеля

Запеченные сундучки из картофеля с начинкой — это скорее закуска, нежели горячее...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *