Пастила из айвы с яблоками и лимоном, рецепт с фото

14 июля 2020

Пастила из айвы с яблоками и лимоном, рецепт с фото

Пастила из айвы с яблоками и лимоном, рецепт с фото

Вкусно и просто
110482

Ингредиенты:

  • вода 2 л
  • айва 1.5 кг
  • сахар 1.3 кг
  • яблоки 800 г
  • лимон 2 шт.

Приготовление:

24 часа + 5 часов

  • Вымыть айву и обсушить, разделить на четвертинки, убрать косточки, уложить в сотейник.
  • Яблоки очистить, удалить семена, нарезать дольками, отправить к айве.
  • Влить воду, проварить час на малом огне, остудить, чтобы не обжечься, протереть до состояния пюре через сито.
  • Добавить в пюре лимонный сок из пары плодов и сахар, размешать, варить четверть часа.
  • Густую пастилу из айвы с яблоками и лимоном намазать тонким слоем на большую влажную доску, разровнять с помощью широкого ножа, накрыть марлей, поставить в теплое помещение с хорошей вентиляцией на сутки.
  • Выстлать противень пергаментом, переложить на него, подсушенной стороной вниз, пласт пастилы, убрать в духовку с температурой 110 градусов (прогреть заранее) на 3 часа, дверцу не закрывать плотно.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Домашний пирог с семгой, картофелем и зеленью

Ингредиенты: Тесто: 1 стакан сметаны1 стакан кефира1/2 стакана майонеза3 яйца1 ч.л. с...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *