Пенне с куриным филе, грибами и пармезаном, рецепт с фото пошагово

24 августа 2020

Вкусно и просто
116903

Ингредиенты:

• паста пенне ригате 400 г
• куриное филе 250 г
• грибы 250 г
• помидоры черри 250 г
• сыр пармезан тертый 50 г
• вино белое сухое 50 мл
• лук-порей 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• зелень петрушки 1 пучок
• орегано сушеный ½ ч.л.
• соль
• помидоры черри 6 шт.

Приготовление:

40 минут

• Отварить пасту до полуготовности, сварить грибы.
• Измельчить лук, обжарить на масле в сотейнике.
• Всыпать грибы, тонкие ломтики куриного филе, залить белым вином, слегка выпарить.
• Положить в сотейник половинки черри, влить несколько ложек воды, в которой варилась паста, проварить пару-тройку минут.
• Готовую пасту прогреть с соусом пару минут.
• Разложить пенне с куриным филе, грибами и пармезаном по тарелкам, присыпать натертым сыром и измельченной петрушкой.

Источник