Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски, рецепт с фото и видео

9 мая 2020

Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски, рецепт с фото и видео

Пикантные баклажаны со сладким перцем по-провансальски, рецепт с фото и видео

aleksa.chevskaya
203

Очень простой, но невероятно вкусный рецепт баклажана. Рецепт идеально подходит для холодной и горячей закуски или на гарнир.

Ингредиенты:

  • баклажаны 1 кг
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • перец сладкий болгарский 300 г
  • чеснок 4 зубчика
  • петрушка 100 г
  • соль по вкусу

Приготовление:

1 час

  • Нарезаем баклажаны на 2 части. Нарезаем перцы длинными дольками.
  • Отправляем баклажаны в разогретую на 200°С духовку (кладем разрезанной частью вниз).
  • Отправляем на другом противне перцы при этой же температуре предварительно смазав олив. маслом.
  • Перцы готовы через 30 мин. Баклажаны готовятся 50 мин.
  • Мелко крошим чеснок и петрушку.
  • Режем перцы кубиками и достаем мякоть баклажана вилкой.
  • Смешиваем все ингредиенты и солим по вкусу.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Вяленая свинина с аджикой в сушилке для овощей

Продукт можно приготовить с любыми подходящими специями. Ингредиенты: свинина 500 г соль...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *