Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

10 июня 2020

Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

Пицца «Четыре сыра» с медом от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
103339

Один из вариантов приготовления пиццы «четыре сыра».

Ингредиенты:

  • мука 280 г
  • масло оливковое 3.25 ст.л.
  • мед жидкий 2 ст.л.
  • дрожжи сухие 4 г
  • соль морская ¼ ч.л.

для начинки:

  • сыр моцарелла 150 г
  • сыр тильзитер 100 г
  • сыр козий мягкий 100 г
  • сыр горгонзола 100 г
  • тимьян

Приготовление:

15 минут + 50 минут

  • Перемешать сухие дрожжи и муку.
  • Мед развести в воде и влить в общую массу.
  • Добавить оливковое масло и соль.
  • Массу вымесить. Можно использовать кухонный комбайн. Тесто не должно липнуть к рукам.
  • Сформовать шар, выложить в смазанную маслом емкость.
  • Прикрыть смоченным в теплой воде полотенцем, время выстойки – пятнадцать минут.
  • Разрезать массу на несколько частей, тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень.
  • Натереть сыры «Моцарелла» и «Тильзитер».
  • Козий сыр и «Горгонзоллу» поломать кусочками.
  • Тесто посыпать «Моцареллой», выложить «Горгонзоллу» и козий сыр, засыпать тертым «Тильзитером».
  • Побрызгать начинку оливковым маслом, украсить листочками тимьяна.
  • Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.

Совет

Для приготовления пиццы лучше использовать морскую соль.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Как определить, натуральный мед или нет?

Тебя волнует вопрос, как определить, натуральный мед или нет ты покупаешь? Читай...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *