Пицца из кабачков с колбасой и сыром в духовке, рецепт с фото и видео

27 января 2021

У меня с лета еще остались запасы кабачков. Вот решила использовать их в качестве основы для простого приготовления кабачковой пиццы с начинкой из полукопченой колбасы и помидор, естественно все это под сырной корочкой. Надеюсь Вам пригодится этот мой рецепт приготовления пиццы из кабачков в духовке.

Пицца из кабачков с колбасой и сыром в духовке, рецепт с фото и видео

Пицца из кабачков с колбасой и сыром в духовке, рецепт с фото и видео

kulinarochka
1614

Ингредиенты:

Для кабачкового теста

  • кабачки 1 кг
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука пшеничная 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Для начинки

  • колбаса полукопченая 150 г
  • помидоры 3 шт.
  • сыр твердый 80 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень укропа по вкусу

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Кабачок чистим и натираем его на крупной терке. Солим натертый кабачок, перемешиваем и пока отставляем его в сторону.
  • Пока приготовим начинку. Все ингредиенты подготавливаем в разные миски. Твердый сыр натираем на крупной терке. Нарезаем репчатый лук, колбасу и зелень укропа. Помидоры я нарезаю тонкими пяточками.
  • Натертый кабачок постоял минут 15, теперь отжимаем с него лишнюю жидкость и выкладываем отжатый кабачок в другую посуду.
  • В отжатый кабачок добавляем куриные яйца, пшеничную муку. Солим эту кабачковую массу по вкусу и добавляем молотый черный перец. Хорошо размешиваем кабачковое тесто.
  • Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее наше кабачковое тесто, разравнивая его по форме.
  • Теперь на кабачковое тесто выкладываем слоями нашу подготовленную начинку. Я сначала посыпаю укропом затем репчатый лук, нарезанные помидоры и последним слоем нарезанную полукопченую колбасу. Посыпаем кабачковую пиццу натертым сыром.
  • Готовим пиццу из кабачков примерно 50 минут в духовке при 190 градусов.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Простой заливной пирог с консервами и картофелем, рецепт с фото

14 ноября 2020 Готовить легко 13158 Проще не бывает – пирог с...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *