Пицца-рулет

Пицца-рулет

Пицца-рулет
Распечатать

В избранное

Поделиться

Пицца-рулет

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука 800 г
  • Масло растительное 150 мл
  • Дрожжи 20 г
  • Вода 420 мл
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Начинка:

  • Моцарелла по вкусу
  • Ветчина по вкусу
  • Помидоры по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Инвентарь:

    скалка, тарелка, духовка, банка с водой

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.

    Пицца-рулет

    Смешайте дрожжи с теплой (но не горячей) водой, влейте в муку, посолите, замесите до однородной консистенции. В самом конце добавьте масло и снова перемешайте.
    Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
    Из полученного количества теста выйдет два пицца-рулета.

    Шаг 2: запекаем пиццу-рулет.

    Пицца-рулет

    Подошедшее тесто разделите на две части, одну раскатайте в тонкий пласт (примерно 7 мм толщиной). Оставьте поднять на 10 минут, затем положите внутрь начинку. Скатайте в рулет и оставьте подниматься еще на 15 минут.
    Смажьте рулет сверху маслом и запекайте в разогретой заранее духовке при 200 градусах 20-30 минут. Поставьте в духовку так же противень (или банку) с водой, чтобы рулет получился мягким внутри.
    В середине приготовления (смотрите по тесту) проверьте, не нужно ли перевернуть рулет другой стороной.

    Шаг 3: подаем пиццу-рулет.

    Пицца-рулет

    После приготовления можно накрыть пиццу-рулет салфеткой и так хранить 1-2 дня. Или же сразу нарезать на небольшие кусочки и подавать к столу.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Новый рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ВОЗДУШНЫЙ КРАФФИН очень вкусно

    Новый рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ВОЗДУШНЫЙ КРАФФИН очень вкусно Опубликуйте рецепт на сайте...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *