Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт

Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт

Идеальный рецепт приготовления постного и сытного грибного супа с луком, морковью, картофелем и гречкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими отличными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

  • Репчатый лук 1 гол.
  • Грибы вёшенка 500 гр.
  • Морковь 1 шт. (средняя)
  • Картофель 3 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Вода 1,5 лит.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего постного грибного супа с овощами и гречкой.

    2 Начинаем приготовление супа.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Ставим на плиту кастрюлю емкостью 3 литра, затем выливаем в нее 3 ст.л. растительного масла и включаем плиту на средний огонь.

    3 Нарезаем и обжариваем лук.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука, после чего выкладываем его в кастрюлю и перемешивая обжариваем.

    4 Нарезаем и обжариваем грибы.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Мелко нарезаем 500 граммов грибов вёшенка и выкладываем в кастрюлю с луком, после чего, перемешивая, обжариваем.

    5 Нарезаем и обжариваем морковь.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Произвольными кусочками нарезаем 1 среднюю морковь, которую затем выкладываем в кастрюлю и перемешав все ингредиенты продолжаем их обжаривать на среднем огне плиты.

    6 Нарезаем картофель.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Нарезаем небольшим кубиком 3 очищенных картофеля, который затем выкладываем в общую кастрюлю и перемешиваем все ингредиенты.

    7 Заливаем воду.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Выливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и перемешав все ингредиенты между собой доводим суп до кипения на высоком огне плиты.

    8 Выкладываем гречку.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    С закипевшего в кастрюле супа снимаем появившуюся пену и выкладывайте в нее 3 ст.л. хорошо промытой гречки.

    9 Выкладываем специи.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Высыпаем в кастрюлю с супом по вкусу соль, лавровый лист, сушеную зелень и смесь из черного с красным перцев.

    10 Перемешиваем ингредиенты.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кастрюле между собой и убавляем огонь плиты до минимального.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Прикрываем кастрюлю крышкой и продолжаем приготовление супа 15-20 минут до полной готовности.

    11 Подача супа.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Приготовленный грибной суп разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.

    Постный грибной суп с гречкой и картофелем — рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    ✅5 минут и десерт готов! Легче не придумаешь! — рецепт с видео

    Сегодня Вам предлагаю приготовить 5-ти минутный десерт для всей семьи. Готовится легко,...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *