Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

Рецепт подойдет для тех, кто соблюдает пост. Получается легкий и вкусный диетический супчик.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 7 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук репчатый ½ шт.
  • масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

+ 50 минут

  • Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать кубиками.
  • Положить в сотейник, обжарить с растительным маслом.
  • Добавить кубики картофеля, обжарить минут 5.
  • Залить водой, всё перемешать.
  • Варить суп до готовности, прикрыв крышкой.
  • Нарезать лук маленькими кубиками, положить в суп за 5 минут до его готовности.
  • Содержимое сотейника измельчить блендером до состояния пюре.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Макароны по-флотски с томатной пастой и чесноком

Вкус этого блюда немного острее, чем предлагает классический рецепт. Ингредиенты: говяжий фарш...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *