Постный паштет из фасоли с морковью и луком рецепт с фото

5 апреля 2020

Постный паштет из фасоли с морковью и луком рецепт с фото

Постный паштет из фасоли с морковью и луком рецепт с фото

Светлана
4450

Сегодня у меня простой и вкусный постный паштет. Готовится просто, из доступных продуктов, отличное сытное блюдо во время Поста! Это как раз тот рецепт, попробовав который можно сделать выводы, что и мяса не нужно. Паштет из фасоли богат растительным белком и аргинином, который снижает уровень сахара в крови, а значит это еще и полезный рецепт. Идеальное сочетание – это, когда и вкусно, и полезно! Такой паштет можно употреблять в качестве закуски и как намазку на бутерброд. Рекомендую попробовать его не только тем, кто постится, вы удивитесь насколько это вкусно!

Ингредиенты:

  • фасоль белая 200 г
  • морковь 80 г
  • лук репчатый 80 г
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное 2 ст.л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • паприка молотая ½ ч.л.
  • перец черный молотый 10 г
  • соль 10 г
  • вода 1 л

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Отвариваем фасоль до готовности (рекомендую предварительно замочить фасоль на ночь в холодной воде). За 10-15 минут до готовности фасоль нужно посолить.
  • Измельчаем чеснок и лук. Натираем морковь на терке.
  • Обжариваем сначала лук и чеснок, а затем добавляем морковь. Обжариваем до золотистости.
  • Добавляем к отваренной фасоли обжаренные овощи, все специи (при желании вы можете добавить специи, которые нравятся вам), и измельчаем все блендером. Доводим до нужной консистенции с помощью отвара от фасоли.
    Всем добра!)

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Шикарный шулюм

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *