Пряная картошка с яйцами и сыром

Пряная картошка с яйцами и сыром

Ингредиенты:

помидоры консервированные 400 г
картофель 230 г
сыр 100 г
яйца 6 шт.
лук репчатый ½ шт.
чеснок 3 зубчика
масло оливковое 2 ст.л.
перец чили молотый 3 ч.л.
соль 1 ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Лук нарезать тонко полукольцами.
ШАГ 2
На сковороде разогреть оливковое масло, высыпать лук и пропустить чеснок через пресс. Обжариваем 7 минут на среднем огне, перемешивая.
ШАГ 3
Малосольные помидоры очистить от кожуры и добавить к луку. Посолить и добавить перец чили (1/2 ч. л.). Помидоры размять, добавить воды (60 мл). Готовим 15 минут.
ШАГ 4
Содержимое сковородки измельчить в блендере.
ШАГ 5
В эту сковородку добавить нарезанный соломкой картофель. Добавить перец чили (1/2 ч. л.), готовим 7 минут, перемешивая.
ШАГ 6
Содержимое блендера влить к картофелю и готовить еще 7 минут.
ШАГ 7
Вбить яйца, сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом, накрыть крышкой и готовить 7 минут.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Легкий овощной салат

Распечатать В избранное Поделиться Легкий овощной салат Ингредиенты капуста белокочанная 1/2 шт....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *