Пышные оладьи на кефире — рецепт

Пышные оладьи на кефире — рецепт

Замечательный рецепт приготовления воздушных оладий без дрожжей на кефире, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!

Ингредиенты

На рецепт приготовления:

  • Мука пшеничная 250 гр.
  • Разрыхлитель 2 ч.л. (с горкой)
  • Соль 0,33 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Сахар 1–2 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Кефир 2,5% 300 мл.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Для обжаривания оладий:

  • Растительное масло 5–6 ст.л.
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления невероятно нежных и пышных оладий на кефире без добавления дрожжей.

    2 Приготовление продуктов.

    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкусных и воздушных оладий на кефире без добавления дрожжей.

    3 Приготовление теста.

    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Выкладываем в объемную миску 250 гр. заранее просеянной муки, после чего высыпаем в нее 1 ч.л. ванильного сахара, 1-2 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя с горкой и перемешиваем между собой все сухие ингредиенты в миске.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо, затем высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли и хорошо взбиваем венчиком.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Выливаем в миску с куриным яйцом 300 мл. 2,5% кефира комнатной температуры и перемешиваем.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Выливаем в общую миску 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Выливаем приготовленную жидкую основу в миску с мукой и перемешиваем.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Хорошо взбиваем венчиком все ингредиенты в миске до получения однородного теста необходимой консистенции, которому затем даем постоять 15 минут.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Подходящую сковороду ставим на плиту и выливаем в нее 5-6 ст.л. растительного масла, затем включаем плиту на среднюю температуру и нагреваем масло.

    4 Обжариваем оладьи.

    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Выкладываем в сковороду с разогретым маслом необходимое количество теста столовой ложкой, смачивая ее растительным маслом и обжариваем сформировавшиеся оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.

    5 Подача оладий.

    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Приготовленные оладьи выкладываем из сковороды на застеленную салфеткой тарелку.
    Пышные оладьи на кефире — рецепт
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
    Приятного всем аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Кефирный коктейль с клубникой и бананом»>

    Ингредиенты Кефир — 200 мл Клубника — 1 стакан Банан — 1...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *