Ромштекс с овощами.

Ромштекс с овощами.

Ингредиенты:

Мякоть говядины -0.6 кг,
Морковь – 3 шт,
Стручковая фасоль – 0.6 кг,
Картофель – 0.6 кг,
Мясной бульон – 200 мл,
Маргарин – 40 г,
Растительное масло – 4 ст.л.,
Петрушка,
Молотый перец,
Соль.

Приготовление:

Шаг 1 Чистим картофель и отвариваем его до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 Фасоль и морковь нарезаем мелко, обжариваем на маргарине, после чего, добавляем соли, перца, бульон и тушим до полной готовности. Далее сливаем влагу.
Шаг 3 Мясо нарезаем в виде стейков толщиной не более, чем 2 см, отбиваем, жарим на растительном масле с каждой стороны по 5 минут. Добавляем соль, перец в самом конце приготовления мяса.
Шаг 4 Как подавать: на тарелку кладем ромштекс, рядом картофель с тушеными овощами, и все это посыпать рубленой зеленью. Также можно добавить для украшения еще каких-нибудь овощей, типа помидор с салатом и т.д.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Холодный летний суп с редисом

Освежающий рецепт для летнего обеда: готовим йогуртовый суп с зеленью, редисом и...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *