Ржаной хлеб на сухих дрожжах в мультиварке, рецепт с фото

30 апреля 2020

Ржаной хлеб на сухих дрожжах в мультиварке, рецепт с фото

Ржаной хлеб на сухих дрожжах в мультиварке, рецепт с фото

Вкусно и просто
95727

Домашний хлеб проще всего приготовить в мультиварке. Главное – все правильно сделать.

Ингредиенты:

  • мука ржаная 500 г
  • молоко 320 мл
  • дрожжи сухие 100 г
  • вода 100 мл
  • мука 3 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • растительное масло
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут + 1 час 30 минут

  • Просеять ржаную муку через сито в большую емкость.
  • Добавить сухие дрожжи, соль и сахарный песок.
  • Влить подогретое молоко и теплую воду.
  • Замесить тесто, руки можно смазать растительным маслом.
  • Готовый продукт не должен прилипать к рукам.
  • Миску смазать маслом, выложить тесто, прикрыть полиэтиленом или пищевой пленкой.
  • Поставить в тепло на сорок пять минут.
  • Масса должна увеличиться вдвое.
  • Тесто вынуть, выложить на рабочую поверхность, помять руками.
  • Чашу мультиварки смазать маслом, выставить режим подогрев на две минуты.
  • В выключенный прибор выложить тесто.
  • Подержать под крышкой сорок минут, не открывать.
  • Далее выставить режим «Выпечка» на час. Температура – 150 градусов.
  • Через сорок минут мультиварку открыть, хлеб перевернуть.
  • Печь хлеб еще двадцать минут.
  • Аккуратно достать продукт из чаши, остудить.

Совет

К столу хлеб можно подать теплым или холодным.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Мохито

Что может быть лучше «Мохито» в летнюю жару?! Только 2 «Мохито»!!! Дома этот...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *