Салат «Хе» из филе щуки

Салат «Хе» из филе щуки

Минимум ингредиентов и максимум вкуса и оригинальности.

Ингредиенты:

  • филе щуки 1 кг
  • морковь 400 г
  • лук репчатый 300 г
  • чеснок 3-4 зубчика
  • растительное масло 3 ст.л.
  • томатная паста 3 ст.л.
  • уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • перец красный молотый (по желанию) ½ ч.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

30 минут

  • Щучье филе нарезать, посолить, залить маринадом из разбавленного уксуса, положить груз.
  • Разбавить водой томатную пасту, прогреть на сковороде до кипения, добавить рубленый лук и морковь, все вместе потушить в течение пяти – десяти минут.
  • Заправить рыбу сахарным песком, измельченным чесноком, обжаркой.
  • Перемешать и подать на стол.

Совет

Готовый салат «Хе» можно украсить листочками петрушки.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Эклеры

Ингредиенты Масло сливочное — 100 г Яйца куриные — 4 шт. Мука...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *