Салат из китайской капусты с горчичным соусом

Салат из китайской капусты с горчичным соусом

Салат из китайской капусты с горчичным соусом
Распечатать

В избранное

Поделиться

Салат из китайской капусты с горчичным соусом

Шаги

1
2
3
4

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

Салат

  • Капуста пекинская 300 г
  • Перец болгарский 1/2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Заправка

  • Масло растительное 4–5 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Соль щепотка
  • Перец щепотка
  • Инвентарь:

    нож, доска, тарелка, ложка

    Приготовление:

    Шаг 1: нарезаем овощи.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Мелко нашинкуйте очищенную от верхних листьев китайскую капусту.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Болгарский перец (здесь четвертина красного и желтого) нарежьте мелкими кубиками.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Морковь натрите на крупной терке.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Добавьте мелко нарезанный лук и петрушку.

    Шаг 2: готовим соус.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Горчицу, масло, мед, лимонный сок, соль и перец сложите в тарелку и перемешайте до состояния эмульсии.

    Шаг 3: заправляем салат из китайской капусты с горчичным соусом.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Влейте приготовленную заправку к овощам и тщательно перемешайте. Попробуйте, достаточно ли соли и перца, если нужно, добавьте еще.
    Уберите в холодильник на 30 минут.

    Шаг 4: подаем салат из китайской капусты с горчичным соусом.

    Салат из китайской капусты с горчичным соусом

    Подавайте салат из китайской капусты с горчичным соусом охлажденным в качестве дополнения к гарниру.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Вареники на кефире с фаршем

    Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *