Салат с картофелем-гриль

Салат с картофелем-гриль

Салат с картофелем-гриль
Распечатать

В избранное

Поделиться

Салат с картофелем-гриль

Шаги

1
2
3
4
5
6

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

Овощи

  • Молодой картофель 1 кг (примерно)
  • Лук красный 1 шт
  • Лук белый 1 шт
  • Красный болгарский перец 1 шт
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лук зеленый по вкусу
  • Заправка

  • Масло оливковое 1/4 ст.
  • Уксус бальзамический 1/4 ст.
  • Горчица дижонская 1 ст.л.
  • Чеснок нарезанный 1 ст.л.
  • Сок лимонный с 1/2 лимона
  • Инвентарь:

    гриль, шампуры, нож, тарелка

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим заправку.

    Салат с картофелем-гриль

    Заправку сделать очень просто, лучше всего смешивать ее в небольшой баночке с плотно закрывающейся крышкой.

    Салат с картофелем-гриль

    Поместите все ингредиенты в небольшую баночку, закройте крышку и взболтайте до однородной косистенции.

    Салат с картофелем-гриль

    Точно так же можно взбить заправку венчиком или вилкой, но это будет несколько дольше.
    Отложите готовую заправку в холодильник, пока будете готовить салат.

    Шаг 2: нарезаем овощи.

    Салат с картофелем-гриль

    Овощи промойте, молодой картофель протрите со щеточкой.

    Салат с картофелем-гриль

    Лук нарежьте толстыми кольцами, перец разрежьте на четвертинки. Удалите семена.

    Салат с картофелем-гриль

    Картофель разрежьте на половинки, если картошка крупная, то нужно разрезать ее на три части.
    Картофель нужно надеть на шампуры. После его и все овощи смажьте со всех сторон растительным маслом.

    Шаг 3: запекаем овощи на гриле.

    Салат с картофелем-гриль

    Положите картофель на разогретый гриль. Благодаря шампурам картофель изумительно пропечется не только снаружи, но и внутри.

    Салат с картофелем-гриль

    Рядом с картофелем положите лук и перец.

    Салат с картофелем-гриль

    Жарьте до тех пор, пока на овощах с обеих сторон не отпечатается узор от решетки гриля. Картошку запекайте до золотой корочки и мягкости.

    Шаг 4: нарезаем запеченные овощи.

    Салат с картофелем-гриль

    Снимите овощи с гриля, перец и лук сразу положите на разделочную доску.

    Салат с картофелем-гриль

    Нарежьте их кубиками.

    Шаг 5: смешиваем все ингредиенты.

    Салат с картофелем-гриль

    Как только шампуры и картофель остынут настолько, что их можно будет без опаски брать руками, переложите картошку в глубокую тарелку.
    Добавьте к ней нарезанный овощи и измельченную петрушку.

    Салат с картофелем-гриль

    Вылейте приготовленную ранее заправку.

    Салат с картофелем-гриль

    Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
    Украсьте салат зеленым луком.

    Шаг 6: подаем салат с картофелем-гриль.

    Салат с картофелем-гриль

    Ароматный салат с картофелем-гриль станет чудесным гарниром к вашим основным блюдам, особенно он хорош с шашлыком или стейком.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Грибной суп с клецками

    Сегодня у меня для вас рецепт отличного супа с грибами и клецками....
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *