Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях, рецепт с фото и видео

18 июня 2020

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях, рецепт с фото и видео

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях, рецепт с фото и видео

sem-blud
962

В нашем видео хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом — куриные ножки (голени) на мангале на углях. Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде — отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании.
Также мы приготовили кисло-сладкую глазурь. Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку. Курица, приготовленная таким способом, отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • куриная голень 2 кг
  • лук 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 8 зубчиков
  • перец черный молотый 1.5 ч.л.
  • перец острый 1 ч.л.
  • семена кунжута 100 г
  • масло растительное 3 ст.л.
  • томатная паста 70 г
  • горчица зернистая 2 ч.л.
  • мед 1 ч.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

45 минут

  • Делаем надрезы на голенях.
  • Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.
  • Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
  • Натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем.
  • Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут.
    Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
    Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Без муки: готовим творожную запеканку с яблоками

Запеканка — все блюда, для приготовления которых используется процесс запекания. Ингредиенты Творог:...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *