Шоколадно-медовый торт «Спартак»

Шоколадно-медовый торт «Спартак»

Шоколадно-медовый торт «Спартак»
Распечатать

В избранное

Поделиться

Шоколадно-медовый торт «Спартак»

Ингредиенты

Для теста:

  • яйцо куриное 3 шт.;
  • мука высшего сорта 130 г;
  • сахар 100 г;
  • мед жидкий 2 ст. л.;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель 2 ч. л. (без горки);
  • какао-порошок 20 г;
  • сахар ванильный 0,5 пакетика.
  • Для крема:

  • масло сливочное жирностью 82% 150 г;
  • молоко сгущенное вареное 350 г.
  • Для украшения:

  • кокосовая стружка 10 г;
  • шоколад черный 50 г.
  • Инвентарь:

    миска, миксер, форма для выпечки, духовка, блюдо.

    Приготовление:

    К яйцам добавить щепотку соли. К яйцам с солью всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером до пышной, светлой массы примерно 5-7 минут. Добавить жидкий мед, еще раз взбить яичную смесь.
    Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеянным через ситечко какао-порошком. Всыпать мучную смесь в яичную.
    Получившуюся массу перемешать ложкой, замешивая тесто, похожее на густую сметану и разделить на 3 части.
            

    Форму для выпечки застелить  пергаментной бумагой, вылить третью часть теста, равномерно разровнять его по всей форме (у меня диаметр формы 28 см). Выпекать корж в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, так выпечь все 3 коржа. Дать коржам остыть, снять бумагу.

    Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить миксером в течение 1-2 минут. Продолжая взбивать, добавить частями вареную сгущенку. Должен получиться мягкий, однородный и вкусный крем. 

    Каждый корж обильно смазать кремом, складывая коржи друг на друга. Верх и бока торта «Спартак» также смазать кремом, сверху украсить по желанию. Я украсила потертым на крупной терке шоколадом и кокосовой стружкой. 

    Домашнему быстрому торту «Спартак» нужно время, чтобы коржи пропитались. Поэтому отправьте тортик в холодильник хотя бы на 2-3 часа, а лучше — на ночь. Быстрый торт «Спартак» готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.  Приятного аппетита!    

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Солянка на костре

    Распечатать В избранное Поделиться Солянка на костре Шаги 1 2 3 4...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *