Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видео

8 июля 2020

Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видео

Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видео

Just Cooking
560

Очень красивый и невероятно вкусный шоколадный торт Баунти с нежной кокосовой начинкой. Этот простой рецепт торта с кокосом сможет приготовить каждый. Диаметр формы 20 см.

Ингредиенты:

Для теста

  • мука пшеничная 80 г
  • какао 20 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 120 г
  • сливки (для пропитки коржей) 10 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки

  • масло сливочное 100 г
  • молоко 200 мл
  • кокосовая стружка 150 г
  • сахар 100 г

Для глазури

  • сахар 4 ст.л.
  • какао 4 ст.л.
  • масло сливочное 50 г
  • молоко 100 мл

Приготовление:

7 часов

  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоГотовим тесто. Соединяем в миске 3 куриных яйца и 120 гр сахара.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоВзбиваем яйца с сахаром в пышную белую пену.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоВ другую миску просеиваем 20 гр какао, 80 гр пшеничной муки и 1 ч. ложку разрыхлителя.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоПеремешиваем сухие ингредиенты.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоОтправляем сухие ингредиенты в яичную смесь.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоАккуратно перемешиваем до однородности.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоСмазываем форму сливочным маслом. (Диаметр формы — 20 см).
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоВыкладываем тесто в форму и отправляем выпекаться при 190 градусах 30 минут. Готовый бисквит полностью остудить.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоГотовим начинку.
    В кастрюлю наливаем 200 мл молока, добавляем 100 гр сливочного масла и 100 гр сахара, ставим на средний огонь, и нагреваем до растворения сливочного масла и сахара.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоЗатем добавляем 150 гр кокосовой стружки, перемешиваем. Варим на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоМасса должна загустеть. Готовую начинку остудить.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоБисквит разрезаем вдоль на 2 коржа.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоПропитываем каждый корж сливками ( приблизительно 5 ст. ложек на 1 корж).
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоЗатем выкладываем начинку на корж, равномерно ее распределяем. Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоУбираем торт в холодильник.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоГотовим глазурь. В кастрюлю отправляем 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 50 гр сливочного масла и 100 мл молока.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоВсе время помешивая, доводим глазурь до загустения.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоТеплую глазурь выливаем на торт, равномерно распределяем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов.
  • Шоколадный бисквитный торт Баунти с кокосовой начинкой, рецепт с фото пошагово и видеоТорт «Баунти» готов! Приятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Вяленое филе толстолобика

29 февраля 2020 Вкусно и просто 81738 Предлагаемый рецепт подходит для приготовления...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *