Ингредиенты:
желатин 15 г
вода 75 мл
сахар 90 г
молоко 250 мл
ванилин 5 г
сметана 25% 300 г
джем 3 ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
ШАГ 2
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
ШАГ 3
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
ШАГ 4
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
ШАГ 5
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.
Приятного Вам аппетита!
