Спагетти «Болоньезе» с болгарским перцем, рецепт с фото

26 сентября 2020

Спагетти «Болоньезе» с болгарским перцем, рецепт с фото

Спагетти «Болоньезе» с болгарским перцем, рецепт с фото

Готовить легко
5895

Классический рецепт, популярный во все времена.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 400 г
  • спагетти 1 пачка
  • помидоры 1 банка
  • сыр пармезан 100 г
  • морковь 3 шт.
  • лук красный 2 шт.
  • лук белый 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • орегано
  • тимьян
  • перец черный молотый

Приготовление:

  • Раздавить зубчики чеснока, обжарить на масле.
  • Чеснок вынуть и выбросить.
  • На сковороду выложить репчатый лук, нарезанный маленькими кубиками, жарить до прозрачности.
  • Нарезать такими же кубиками морковь, добавить в лук.
  • Нарезать красный сладкий болгарский перец, добавить в обжарку.
  • По желанию положить измельченный сельдерей.
  • Овощи жарить в течение пяти минут.
  • Добавить фарш из постной говядины.
  • Жарить все вместе в течение 20 – 25 минут до состояния гранул.
  • Всыпать специи, потушить десять минут под крышкой.
  • Влить массу из нарезанных томатов в собственном соку. Другой вариант – свежие нарезанные помидоры со снятой кожурой.
  • За три минуты до готовности добавить давленый чеснок.
  • Отварить спагетти так, как указано на упаковке, добавить оливковое масло, чтобы продукт не слипся.
  • Сформовать на тарелке гнезда небольшого размера, выложить мясной соус и посыпать тертым сыром «Пармезан».

Совет

Блюдо можно украсить веточками зелени и половинками помидоров черри.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Компот из черной смородины с изюмом

Ингредиенты: вода 3 л смородина черная 400 г изюм черный 100 г...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *