Сырники с рикоттой, пармезаном и томатным соусом, рецепт с фото и видео

23 мая 2020

Сырники с рикоттой, пармезаном и томатным соусом, рецепт с фото и видео

Сырники с рикоттой, пармезаном и томатным соусом, рецепт с фото и видео

Готовить просто
4919

Нежные сырники на завтрак Таким завтраком уже никого не удивишь, вы либо вами его готовите, либо вам их часто готовит кто-то из близких. А вот сырники с сыром рикотта, да с добавлением сыра пармезан, таких сырников, точно могу сказать многие даже не пробовали.

Ингредиенты:

  • сыр рикотта 250 г
  • сыр пармезан 50 г
  • мука 4 ст.л.
  • манная крупа 2 ст.л.
  • прованские травы ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • лук репчатый 40 г
  • помидоры 150 г
  • прованские травы ½ ч.л.
  • соус томатный 2 ст.л.
  • масло растительное (для жарки) 3 ст.л.

Приготовление:

30 минут

  • Готовим сырники. В миску отправить рикотту, прованские травы, манку, соль и яйцо – перемешать.
  • Засыпать муку и снова перемешать.
  • Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в тесто к сырникам – перемешать. Ставим в холодильник на 30 минут.
  • Готовим соус к сырникам. Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком, обжарить в сковороде на растительном масле на среднем огне в течении 5 минут, перемешивая.
  • Помидоры нарезать мелким кубиком и добавить к луку, готовим еще 10 минут, перемешивая.
    Обжаренные помидоры с луком переложить в пиалу и добавить прованские травы, залить томатным соусом, перемешать.
  • Возвращаемся к нашим сырникам. Достать из холодильника и подготовить муку и чистую воду.
  • Смачиваем руки водой и берем немного теста, формируем сырники и обваливаем в муке со всех сторон. Готовим на медленном огне в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон (около 7 минут на каждую сторону).
  • Когда сырники будут готовы, подавайте их к столу с томатным соусом, который приготовили ранее.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Дрожжевой хлеб с отрубями в хлебопечке, рецепт с фото и видео

24 мая 2020 Вкусно и просто 100809 Домашняя помощница-хлебопечка поможет приготовить хлеб...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *