Тефтели из куриного фарша с грибами и сыром

31 января 2020

Тефтели из куриного фарша с грибами и сыром

Тефтели из куриного фарша с грибами и сыром

Вкусно и просто
76268

Оригинальный рецепт тефтелей с куриным или индюшачьим фаршем.

Ингредиенты:

  • куриное филе 600 г
  • шампиньоны 300 г
  • рис ⅔ стакана
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • сыр твердый 70 г
  • сметана 4-5 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень
  • специи
  • соль

Приготовление:

2 часа

  • Отварить рис в течение двенадцати минут. Продукт должен получиться полусырым.
  • Измельчить при помощи блендера шампиньоны.
  • Сыр мелко натереть.
  • Пропустить через мясорубку лук и куриное мясо.
  • Добавить давленый чеснок, вбить сырое яйцо, положить рис, грибы, сыр, рубленую зелень.
  • Ингредиенты хорошо перемешать, посолить, всыпать специи.
  • Отдельно приготовить подливу из сметаны, томатной пасты, воды.
  • Смесь посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Форму для запекания застелить бумагой для выпекания или смазать маслом.
  • Сформовать шарики из основной массы, выложить в форму, влить соус.
  • Емкость затянуть фольгой или закрыть крышкой, подержать в духовом шкафу в течение часа.
  • Температура приготовления – 180 градусов.

Совет

Для приготовления блюда использовать только твердый сыр.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Салат «Простушка»

Не смотрите на такое скромное название, салат очень вкусный! Простой, пикантный, сочный,...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *