Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

5 мая 2021

Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

Тефтели с гречневой крупой в томатном соусе, рецепт с фото

Готовить легко
47630

Для приготовления блюда можно использовать оставшуюся от застолья гречневую кашу.

Ингредиенты:

  • фарш 500 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • гречневая крупа
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • вода 2-3 стакана
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Перемешать любой фарш, предварительно отваренную гречку, измельченные с помощью блендера луковицы, сырые куриные яйца, сметану, перец и соль.
  • Сформовать тефтели, обвалять в муке, потушить.
  • Налить в небольшую кастрюлю немного растительного масла, сложить изделия.
  • Приготовить соус из корнеплода, измельченного на терке для «корейской» моркови.
  • Нарезать полукольцами репчатый лук.
  • Овощи потушить на той же самой сковороде с маслом, где тушились тефтели.
  • Влить томатную пасту, соль, перец, измельченный чеснок.
  • Массу хорошо перемешать, кипятить две минуты.
  • Готовый соус вылить на тефтели, прогревать на среднем огне в течение 20 минут.

Совет

К блюду можно приготовить любой гарнир, салат из свежих овощей.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Буйабес с рыбой, мидиями и креветками, рецепт с фото

27 ноября 2020 Готовить легко 14518 Порадуйте своих домашних вкусным и недорогим...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *