Торт на сковороде с заварным кремом

Торт на сковороде с заварным кремом

Торт на сковороде с заварным кремом
Распечатать

В избранное

Поделиться

Торт на сковороде с заварным кремом

Ингредиенты

Для приготовления коржей:

  • сгущенное молоко 1 банка;
  • яйцо 1 шт.;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • мука 450 гр.
  • Для приготовления заварного крема:

  • молоко 0,5 л.;
  • яйца 2 шт.;
  • сахар 1 стакан.;
  • ванильный сахар 10 г.;
  • мука 2 ст.л.;
  • масло сливочное 200 г.
  • Инвентарь:

    миска, кастрюля, венчик, коврик, скалка, сковорода, блюдо.

    Приготовление:

     

    Так как коржи готовятся очень быстро, займемся приготовлением заварного крема. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения, крем густеет очень быстро, я варю крем обычно 2-3 минуты.

    В горячий крем добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и накрываем крышкой, чтоб крем не остыл.

    Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем не забивая, тесто должно быть мягкое и эластичное. 

    Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждую в корж, прикладываем тарелку и вырезаем по контуру ножом, чтобы коржи были ровные и одинаковые. 

     Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро — буквально 1 минуту — и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. 

    Начинаем смазывать коржи кремом. Крем за это время не успевает остыть, коржи пекутся очень быстро и крем еще теплый, поэтому тортик быстро и хорошо пропитывается. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

      Украшаем по желанию – кокосовой стружкой, шоколадом, сухофруктами – чем хотите, я украсила измельченными грецкими орехами, мне их понадобилось 10 штук. Тортику даем постоять пропитаться в течении часа и можно кушать. 

    Торт на сковороде с заварным кремом готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!       

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Простые блины на молоке

    Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *