Творожная запеканка с йогуртом и ягодами в духовке, рецепт с фото пошагово

16 августа 2020

Вкусно и просто
116170

Порционное блюдо для любителей сладкого, оно понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты:

• творог 500 г
• ягоды 200-300 г
• йогурт натуральный 200 г
• мука ¼ стакана
• яйца 2 шт.
• сахар 6 ст.л.
• ванильная эссенция 1 ч.л.
• масло сливочное

Приготовление:

1 час

• Взбить вместе творог, сырые куриные яйца, сахарный песок.
• Влить натуральный йогурт, немного ванильной эссенции, еще раз взбить.
• Всыпать муку, еще раз все взбить до однородного состояния. Должна получиться пышная масса, насыщенная воздухом.
• Всыпать ягоды, свежие или замороженные, можно использовать землянику, малину, ежевику, чернику, голубику. Осторожно перемешать.
• Порционные формочки смазать растопленным сливочным маслом, разложить смесь и поставить в духовой шкаф на 40 минут.
• Запеканка должна хорошо подрумяниться.

Совет

При подаче блюдо украсить ягодами, кусочками фруктов, которые можно обмакнуть в жидкий натуральный мёд или кленовый сироп.

Источник